TY  - BOOK
AU  - Ауэрман, Л.Я.
TI  - Технология хлебопечения
PY  - 1948///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Хлебопекарное производство
KW  - Учебники и пособия
KW  - psbo
N2  - Библиогр. в конце глав
ER  -