TY  - BOOK
AU  - Макашев, А.П.
TI  - Применение углекислоты при хранении рыбы
T2  - Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии ВНИРО. Труды
VL  - Т. 37
PY  - 1959///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Рыбные продукты
KW  - Хранение
KW  - psbo
KW  - Углекислота
KW  - Применение в рыбной промышленности
KW  - Рыба
N2  - Библиогр.: с. 129-137 (310 назв.)
ER  -