@book{9025349,
	author = {Шакин, А. Н.},
	title = {Технология, контроль и учет сахарного производства},
	publisher = {Пищепромиздат},
	year = {1955},
	series = {Министерство промышленности продовольственых товаров СССР. Главсахар. Всесоюзный центральный научно-исследовательский институт сахарной промышлености. Труды},
	address = {Москва}
}