TY  - BOOK
AU  - Колодязная, В. С.
ED  - Петербургская академия холода и пищевых технологий
TI  - Холодильная технология пищевых продуктов
SN  - 5-89565-015-5
PY  - 1999///
CY  - СПб.
PB  - СПбГАХПТ
KW  - Пищевые продукты
KW  - Холодильная технология
KW  - Сборники
KW  - nlr-sh1
KW  - RU\NLR\auth\661261010
KW  - Холодильная обработка
KW  - nlr-sh2
KW  - RU\NLR\auth\661261011
KW  - Л813.7я43
N2  - Библиогр. в конце ст
ER  -