@book{911125,
	author = {Антонова, В. С. and Соловьев, С. А.},
	title = {Технология молока и молочных продуктов},
	publisher = {ОГАУ},
	year = {2003},
	series = {Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений},
	address = {Оренбург}
}