@book{9120250,
	author = {Карсницкая, М.С. and Кугенев, П.В. and Давидов, Р.Б.},
	title = {Руководство к практическим занятиям по молочному делу},
	publisher = {Сельхозгиз},
	year = {1955},
	series = {Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений},
	address = {Москва},
	edition = {2-е изд., перераб.},
	note = {3-е изд. вышло под загл.: Практикум по молочному делу}
}