@book{9149771,
	author = {Пумпянский, А. Я.},
	title = {Микрометоды определения хлебопекарных качеств зерна пшеницы},
	publisher = {Б. и.},
	year = {1963},
	address = {Ленинград},
	note = {На обороте тит. л. сост.: канд. техн. наук А.Я. Пумпянский}
}