@book{9178843,
	author = {Силин, П. М.},
	title = {Технология сахара},
	publisher = {Пищевая пром-сть},
	year = {1967]},
	address = {[Москва},
	edition = {2-е изд., перераб. и доп.},
	note = {1-е изд. вышло под загл.: Технология свеклосахарного и рафинадного производства}
}