TY  - BOOK
AU  - Рукосуев, А.Н.
TI  - Основы товароведения хлебных продуктов
PY  - 1966///
CY  - Москва
PB  - Экономика
KW  - Хлеб и хлебобулочные изделия
KW  - Товароведение
KW  - psbo
KW  - Макаронные изделия
KW  - Зернопродукты
N2  - Библиогр.: с. 216-221 (134 назв.)
ER  -