TY  - BOOK
AU  - Бурцева, Т. И.
AU  - Соколова, О. Я.
AU  - Стадникова, С. В.
AU  - Бурлуцкая, О. И.
TI  - Функциональные продукты питания животного происхождения
SN  - 978-5-7410-1012-9
PY  - 2010///
CY  - Оренбург
PB  - ИПК ГОУ ОГУ
KW  - Продукты животноводства
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - Пищевая ценность
KW  - RU\NLR\auth\66932258
KW  - Пищевые добавки биологически активные
KW  - RU\NLR\auth\661376443
KW  - Пищевые производства -- Пищевые продукты -- Виды продуктов по назначению -- Учебник для высшей школы
KW  - Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Продукты животного происхождения -- Учебник для высшей школы
KW  - Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Сохранение и повышение пищевой ценности продуктов -- Учебник для высшей школы
KW  - функциональные пищевые продукты
KW  - обогащенные пищевые продукты
KW  - биологически активные пищевые добавки
KW  - Л80-96я73-1
KW  - rubbk
KW  - Л817я73-1
KW  - Р123.85я732-1
KW  - Л92я73-1
KW  - Р123.02я73
KW  - Р123.85-0я73
N2  - Библиогр.: с. 171-173 (36 назв.)
ER  -