@book{9287597,
	author = {Лепилкин, А.Н.},
	title = {Исследования в области технологии производства мясной и молочной промышленности},
	publisher = {Пищепромиздат},
	year = {1954},
	series = {Московский технологический институт мясной и молочной промышленности. Труды},
	address = {Москва}
}