TY - BOOK AU - Пальмин, В.В. ED - Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности TI - Изменение свойств азотистых соединений при γ-облучении говяжьего мяса PY - 1962/// CY - Москва PB - Б. и. N2 - Библиогр.: с. 7-8 ER -