@book{9360958,
	author = {Вержбицкий, В.В.},
	title = {Предприятия общественного питания},
	publisher = {Госстройиздат},
	year = {1963},
	address = {Москва},
	note = {На обороте тит. л. авт.: В.Ф. Алексеев, В.В. Вержбицкий, А.Я. Гайсинский и др.}
}