TY  - BOOK
AU  - Лобанов, Д.И.
TI  - Технология производства продуктов общественного питания
PY  - 1967///
CY  - Москва
PB  - Экономика
KW  - Кулинарное производство
KW  - Учебники и пособия
KW  - psbo
N2  - Библиогр.: с. 363-378
ER  -