TY  - BOOK
ED  - ВНИИ сыродельной промышленности
TI  - Правила приготовления заквасок из сухих культур для кислосливочного масла и сметаны
PY  - 1949///]
CY  - [Углич]
PB  - Углич. тип.
KW  - Сметана
KW  - Закваски
KW  - psbo
KW  - Масло кислосливочное
ER  -