@book{9439359,
	author = {Гиршсон, В.Я.},
	title = {Экспериментальные исследования процессов технологии зерна},
	editor = {тип. Металлургиздата},
	publisher = {Заготиздат},
	year = {1949},
	address = {Москва},
	note = {Перед загл. авт.: В.Я. Гиршсон, д-р техн. наук проф.}
}