TY  - BOOK
AU  - Гонашвили, Ш.Г.
TI  - Механизм действия сычужного фермента на казеин
PY  - 1948///
CY  - Тбилиси
PB  - тип. изд-ва ТГУ им. Сталина
KW  - Сычужный фермент
KW  - Действие на казеин
KW  - psbo
KW  - Казеин
KW  - Ферментативные реакции
ER  -