TY  - BOOK
AU  - Бочарова, З.З.
AU  - Золтарская, С.И.
AU  - Моисеева, Е.Л.
AU  - Носкова, Г.Л.
TI  - Пути снижения бактериальной обсемененности мороженого
T2  - Министерство торговли СССР. Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности имени А.И. Микояна. Научное сообщение
PY  - 1958///
CY  - Москва
PB  - Госторгиздат
KW  - Мороженое
KW  - Микрофлора
KW  - psbo
N2  - Библиогр.: с. 29-31 (52 назв.)
ER  -