TY  - BOOK
AU  - Голикова, Н.В.
TI  - СОВРЕМЕННЫЕ методы определения эффективности использования сырья для производства пива и анализа его качества
T2  - Пищевая промышленность
VL  - Вып. 6
PY  - 1992///
CY  - М.
PB  - АгроНИИТЭИПП
N2  - Библиогр.: с. 23
ER  -