@book{9547410,
	author = {Хиль, Г.Н.},
	title = {ЭТАНОЛЬНАЯ ферментация с использованием иммобилизованных дрожжей},
	publisher = {АгроНИИТЭИПП},
	year = {1991},
	series = {Пищевая промышленность},
	address = {М.}
}