TY  - BOOK
AU  - Храмцов, А. Г.
AU  - Василисин, С. В.
TI  - Промышленная переработка вторичного молочного сырья
SN  - 5-94343-049-0
PY  - 2003///
CY  - Москва
PB  - ДеЛи принт
KW  - Молоко обезжиренное
KW  - Переработка
KW  - RU\NLR\auth\661417196
KW  - Пахта
KW  - RU\NLR\auth\661417195
KW  - Молочная сыворотка
KW  - Применение в кондитерском производстве
KW  - RU\NLR\auth\661384426
KW  - Л959
KW  - Л952
N2  - Библиогр. в конце кн. (14 назв.)
ER  -