TY  - BOOK
AU  - Колобов, С. В.
AU  - Шорникова, Г. В.
TI  - Мировая продовольственная проблема: поиск альтернативных источников сырья (переработка нетрадиционных видов мяса)
SN  - 9785980799656
PY  - 2014///
CY  - Москва
PB  - Изд-во Московского гуманитарного университета
KW  - Продовольственный вопрос
KW  - Российская Федерация
KW  - RU\NLR\AUTH\661336765
KW  - Оленье мясо
KW  - Использование
KW  - RU\NLR\AUTH\66790447
KW  - Мясные полуфабрикаты рубленые
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\AUTH\661595326
KW  - оленина
KW  - У9(2)-982(2Р)
KW  - Л924-3
KW  - Л921.5
N2  - Библиогр.: с. 130-140 (156 назв.)
ER  -