TY  - BOOK
AU  - Мальгина, С. Ю.
AU  - Плешкова, Ю. Н.
TI  - Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания
T2  - Профессиональное образование
SN  - 9785769564444
PY  - 2014///
CY  - Москва
PB  - Академия
KW  - Общественное питание
KW  - Предприятия
KW  - Организация производства
KW  - Руководства, пособия и т.п для высшей школы
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661317823
KW  - У42(2)4-803.3я73
N2  - Библиогр.: с. 317
ER  -