TY  - BOOK
AU  - Ауэрман, Л.Я.
TI  - Технология хлебопекарного производства
PY  - 1972///
CY  - Москва
PB  - Пищевая пром-сть
KW  - Хлебопекарное производство
KW  - Учебники и пособия
KW  - psbo
N2  - Списки лит.: с. 470-507
ER  -