@book{9780932,
	author = {Кугенев, П.В.},
	title = {Молочное дело},
	publisher = {Колос},
	year = {1974},
	series = {Учебники и учебные пособие для сельскохозяйственных техникумов},
	address = {Москва},
	edition = {3-е изд., перераб. и доп.}
}