@book{979148,
	author = {Дубовис, Г. А.},
	title = {Японская кухня},
	publisher = {Эксмо},
	year = {2010},
	address = {Москва},
	note = {На обороте тит. л. авт.: Григорий Дубовис, историк и кулинар}
}