TY  - BOOK
AU  - Нилова, Л. П.
TI  - Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
T2  - Высшее образование
SN  - 978-5-16-004440-8
PY  - 2014/// [т.е. 2013]
CY  - Москва
PB  - ИНФРА-М
KW  - Мука
KW  - Качество
KW  - Учебники для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661341786
KW  - Товароведение
KW  - RU\NLR\AUTH\66732685
KW  - Зерновые продукты
KW  - RU\NLR\AUTH\661341782
KW  - RU\NLR\AUTH\66448317
KW  - пищевые концентраты на зерновой основе
KW  - Л82-9я73-1
N2  - Библиогр.: с. 429 (24 назв.)
ER  -