@book{9801188,
	author = {Зайчик, Ц. Р.},
	title = {Технологическое оборудование винодельческих предприятий},
	publisher = {ИНФРА-М},
	year = {2014 [т.е. 2013]},
	series = {Высшее образование - Бакалавриат},
	address = {Москва},
	edition = {5-е изд., доп.},
	note = {Фактическая дата выхода в свет: 2013}
}