TY  - BOOK
AU  - Николаенко, О. А.
TI  - Контроль качества продукции общественного питания
SN  - 9785861857581
PY  - 2014///
CY  - Мурманск
PB  - Изд-во МГТУ
KW  - Общественное питание
KW  - Стандартизация
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66812657
KW  - Кулинарные изделия
KW  - Качество
KW  - RU\NLR\AUTH\66616995
KW  - 36.99-106я73
KW  - LBC/M
KW  - rubbk
KW  - Л99ц.я73-1
KW  - Л99-106я73-1
KW  - Х621.142.07я73
N2  - Библиогр.: с. 141-144 (39 назв.), с. 148-151 (45 назв.)
ER  -