TY  - BOOK
AU  - Наумова, Н. Л.
AU  - Меренкова, С. П.
TI  - Практическая значимость применения эссенциального микроэлемента - селена в технологиях пищевых производств
T2  - Серия Научные школы Института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ
SN  - 9785696044262
PY  - 2013///
CY  - Челябинск
PB  - Издательский центр ЮУрГУ
KW  - Селен
KW  - Применение в мясном производстве
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\6601555857
KW  - Применение в производстве безалкогольных напитков
KW  - RU\NLR\AUTH\6601555855
KW  - Пищевые добавки селенсодержащие
KW  - RU\NLR\AUTH\661506961
KW  - Влияние на организм
KW  - nlr_sh1
KW  - RU\NLR\AUTH\66299371
KW  - функциональные безалкогольные напитки
KW  - селенсодержащие мясные продукты из свинины
KW  - селенсодержащие кормовые добавки
KW  - 663/664.05:661.691.1
KW  - Л815.4
KW  - Р281.77-2
N2  - Библиогр. в конце кн. (150 назв.)
ER  -