@book{9886985,
	author = {Янова, М. А. and Иванова, Т. С.},
	title = {Экструзионная обработка зерна ячменя и овса для получения муки и мучных кондитерских, хлебобулочных изделий},
	publisher = {Изд-во Красноярского государственного аграрного университета},
	year = {2014},
	address = {Красноярск}
}