TY  - BOOK
AU  - Баженова, Б. А.
AU  - Колесникова, Н. В.
AU  - Богданова, К. Н.
TI  - Нетрадиционное мясное сырье
SN  - 9785892304054
PY  - 2012///
CY  - Улан-Удэ
PB  - Изд-во ВСГУТУ
KW  - Баранина
KW  - Переработка
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661450710
KW  - Конина
KW  - nlr_sh1
KW  - RU\NLR\AUTH\661212057
KW  - Оленье мясо
KW  - Использование
KW  - RU\NLR\AUTH\66790447
KW  - Мясо птицы
KW  - Обработка
KW  - RU\NLR\AUTH\66738645
KW  - Мясо яков
KW  - RU\NLR\AUTH\6601557690
KW  - мясо яков
KW  - жеребятина
KW  - 637.52
KW  - Л931
KW  - Л921
N2  - Библиогр.: с. 150-153 (44 назв.)
ER  -