TY  - BOOK
AU  - Кретова, Ю. И.
TI  - Практические аспекты использования ресурсоэффективных технологий в пищевых производствах
T2  - Научные школы Института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ
SN  - 9785696046297
PY  - 2014///
CY  - Челябинск
PB  - Издательский центр ЮУрГУ
KW  - Пищевые продукты
KW  - Производство
KW  - Ресурсосберегающие технологии
KW  - RU\NLR\AUTH\661521843
KW  - Л81-642
N2  - Библиогр.: с. 137-153 (216 назв.)
ER  -