TY  - BOOK
AU  - Баженова, Б. А.
AU  - Аслалиев, А. Д.
AU  - Данилов, М. Б.
TI  - Мясопродукты с селенсодержащей добавкой
SN  - 9785892304382
PY  - 2013///
CY  - Улан-Удэ
PB  - Изд-во ВСГУТУ
KW  - Мясные полуфабрикаты
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\AUTH\66682727
KW  - Пищевые добавки селенсодержащие
KW  - RU\NLR\AUTH\661506961
KW  - Селен
KW  - Применение в мясном производстве
KW  - RU\NLR\AUTH\6601555857
KW  - Применение в питании
KW  - RU\NLR\AUTH\661451963
KW  - селенсодержащие мясные продукты
KW  - вареные колбасы
KW  - замороженные мясные рубленые полуфабрикаты
KW  - печеночные паштеты в оболочке
KW  - Л92-3
KW  - Р123.025.8-0
N2  - Библиогр.: с. 157-174 (201 назв.)
ER  -