TY  - BOOK
AU  - Новикова, Г. В.
AU  - Белова, М. В.
AU  - Григорьева, Т. М.
TI  - СВЧ установка для варки мясного фарша
SN  - 9785767718955
PY  - 2014///
CY  - Чебоксары
PB  - [б. и.]
KW  - Мясо птицы
KW  - Обработка тепловая
KW  - СВЧ-методы
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\6601587097
KW  - Колбасные изделия вареные из птичьего мяса
KW  - nlr_sh1
KW  - RU\NLR\AUTH\66602796
KW  - Обработка
KW  - Отходы
KW  - Использование
KW  - RU\NLR\AUTH\66126539
KW  - птичьи потроха
KW  - переработка
KW  - субпродукты из птичьего мяса
KW  - Л931.09
KW  - Л927.6
N2  - Библиогр.: с. 106-116 (154 назв.)
ER  -