Российская национальная библиография

Уточнить поиск

Ваш поиск дал 2544 результатов

Сортировать
Результаты поиска
2541.
КнигаНовый совершенный российский повар и кандитер, или Подробный поваренный и кандитерский словарь : Подробный поваренный и кандитерский словарь, содержащий в себе по азбучному порядку ясное и совершенное наставление, каким образом приуготовлять кушанья из всех родов мяс, птиц, дичины, рыб, овощу, плодов и проч. Делать всякия желей, пирожныя разных родов, как то: круглыя, слоеныя, мигдальныя, сладкия пирожки, постилы, макароны, всякия сахарныя и другия сухия конфекты, из всяких плодов сахарныя варенья, и проч.- : Составлять разныя ликеры, ратафии, сиропы, мороженое, ессенции, наливки, меда, соки и воды для питья и для благовония; с присовокуплением наставления, как заготовлять в прок разныя мяса, рыбы, овощи и травы. Истолкование по азбучному порядку всех иностранных и неудобопонятных слов, для несоверщенно знающих сии искуства, также объяснении разных форм, машин и инструментов потребных к оным. Описание порядка стола, сколько перемен и какия кушанья приличны к какой перемене смотря по числу персон : Сочиненный в пользу, как искусных кухмистеров и кандитеров, так и поваров в домах средняго состояния особ1795Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров :

2542.
2543.
2544.
КнигаАптека или Наука составлять разныя, как внутрь, так и снаружи употребляемыя, лекарства, : Как-то: разные пластыри, разныя мази, разные бальсамы, капли и целебныя наливки, спирты, водки, порошки, соли, смеси, молока или емульсии и другия множайшия, со вкусом и употреблением нынешняго времени соображенныя лекарства; / Которую сочинил и в трех частях наилучшим образом расположил философии и медицины доктор, его светлости князя и епископа Фульдскаго тайный советник и главнейший медик, Адолфинскаго университета публичный ординарный профессор и города Фульды штатс-физик Франциск Антон Шлерет; ; А на российской перевел при Императорском Московском университете медицины студент Фома Барсук-МоисеевШлерет, Франц Антон (1735-) -- Автор;Schlereth, Franz Anton1795Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 18.320.3.38 (1).

Страницы