Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Всемир. технол. ун-т, Деп. леса и технологий лесн. продуктов] (1)
- [Сост. Антонова Р. П.] (1)
- [Сост. Л. Е. Голунова] (1)
- [Сост. М. В. Гольдин и др.] (1)
- [Сост. М. Куницына] (1)
- [Сост. Ю. Б. Шимкевич] (1)
- [Сост.: М.В. Гольдин и др.] (1)
- [сост. И. М. Фридман] (1)
- [сост. Л.Е. Голунова] (2)
- Антонова Р. П. технолог-кулинар Римма Петровна (3)
- Бит Ю. А. Юрий Аркадьевич (2)
- Борозна А. А. Анатолий Алексеевич 070 (2)
- Васько В. Т. Владимир Тихонович (2)
- Голунова Л. Е. 220 (2)
- Мамонтов Е. А. (2)
- Погодина Т. М. (2)
- Р.П. Антонова (3)
- Стрежнев Ю. Ф. Юрий Федорович 070 (2)
- Т.М. Погодина (2)
- Шегельман И. Р. Илья Романович (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (42)
-
Места хранения
- Обменный фонд (5)
- Обменный фонд, без заказа (1)
- Обменный фонд, резервный (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (24)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (15)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (3)
- Универсальный читальный зал (1)
- Фонд научного зала литературы по технике (2)
- Фонд общего зала литературы по биологии и медицине (1)
- Фонд общего зала литературы по технике (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
- Проект ЮНЕСКО (1)
-
Предметные рубрики
- Агротехника (1)
- Анализ (1)
- Деревообработка (3)
- Древесина (4)
- Китайская кухня (2)
- Корейская кухня (2)
- Кулинария (4)
- Кулинарное производство (2)
- Лесопильное производство (3)
- Производство (2)
- Рецептура (9)
- Российская Федерация (4)
- Руководства, пособия и т.п (5)
- Рыбные консервы (2)
- Рыбные пищевые продукты (2)
- Справочники (13)
- Сушка (2)
- Технологическое проектирование (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (7)
- Японская кухня (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (42)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (42)
- РНБ (Садовая) (1)
-
Языки
- русский (42)