Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Шаззо Р. И. Рамазан Измаилович (1)
- А.М. Богус, Р.И. Шаззо (1)
- Богус А. М. Александр Мусович (1)
- Донченко Л. В. Людмила Владимировна (1)
- Донченко Л. В., Фирсов Г. Г. (1)
- Донченко Л.В. Людмила Владимировна (1)
- И. А. Ильина (1)
- Ильина И. А. д-р техн. наук Ирина Анатольевна (1)
- Л.В. Донченко, Г.Г. Фирсов (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Казан. гос. технол. ун-т" (1)
- М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Куб. гос. аграр. ун-т" (1)
- Н.К. Романова, Н.Н. Симонова, О.А. Решетник (1)
- Решетник О. А. д-р техн. наук Ольга Алексеевна (1)
- Романова Н. К. канд. техн. наук, пищевые технологии Наталья Константиновна (1)
- Симонова Н. Н. Надежда Николаевна 070 (1)
- Фирсов Г. Г. Георгий Георгиевич 070 (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (5)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Лечебное применение (1)
- Ликеро-водочное производство (1)
- Модифицирование (1)
- Пектин (5)
- Пектиновые вещества (1)
- Пектиновые вещества - Применение в пищевой промышленности (1)
- Пектиновые вещества - Производство (1)
- Переработка (1)
- Плодово-ягодное сырье (1)
- Производство (5)
- Сырье (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (5)
-
Языки
- русский (rus) (5)