Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Попов А. А. технолог, пищ. пром-cть Александр Анатольевич (1)
- Г.В. Гуринович, Р.А. Кушевская, А.А. Попов (1)
- Гуринович Г. В. Галина Васильевна (1)
- Гутник Б. Е. Борис Ефимович 070 (1)
- Гутник Борис Ефимович 070 (1)
- Журавская Н. А. Наталья Анатольевна 070 (1)
- Журавская Н. К. Нина Константиновна (1)
- Журавская Наталья Анатольевна 070 (1)
- Журавская Нина Константиновна (1)
- Кушевская Р. А. Раиса Анатольевна 070 (1)
- М-во образования и науки РФ, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти" (1)
- Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская (1)
- Н.К. Журавская, Б.Е. Гутник, Н.А. Журавская (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (3)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Мясное производство (3)
- Мясное производство - Технохимический контроль (1)
- Мясные комбинаты (1)
- Руководства, пособия и т.п. для техникумов (2)
- Санитария (1)
- Технохимический контроль (3)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Учебные издания для среднего профессионального образования (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
-
Языки
- русский (rus) (3)