Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Кузнецов М. Г. канд. техн. наук Максим Геннадьевич (1)
- Авроров В. А. д-р техн. наук Валерий Александрович (1)
- Богданова Ю. Н. канд. техн. наук Юлия Николаевна (1)
- В.А. Авроров, Н.Д. Тутов (1)
- И. Е. Ибрагимова (1)
- Ибрагимова И. Е. (1)
- Кириллов П. К. (1)
- Л. Е. Мартемьянова (1)
- М-во образования и науки Российской Федерации, Волгоградский гос. технический ун-т (1)
- М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Казан. гос. технол. ун-т (1)
- М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Омский гос. аграрный ун-т им. П. А. Столыпина" (ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П. А. Столыпина) (1)
- Мартемьянова Л. Е. Людмила Егоровна (1)
- Мишта П. В. Павел Валерьевич 070 (1)
- П. К. Кириллов, М. Г. Кузнецов, П. А. Петрушенков (1)
- Петрушенков П. А. 070 (1)
- Тутов Н. Д. Николай Дмитриевич (1)
- Федеральное агентство по образованию, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Астраханский гос. технический ун-т", Дмитровский фил. (ДФ ФГОУ ВПО "АГТУ") (1)
- Ю. Н. Богданова, П. В. Мишта (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (5)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Пищевкусовая промышленность (1)
- Пищевое сырье (5)
- Пищевые полуфабрикаты (1)
- Пищевые продукты (5)
- Пищевые продукты - Реологические свойства (1)
- Пищевые продукты - Физико-механические свойства (1)
- Реологические свойства (5)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
- Сырье (1)
- Учебные издания для высшей школы (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (4)
- Физико-механические свойства (1)
- пищевая реология (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (rus) (5)