Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Всероссийский НИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова 900 (1)
- Киреева О. С. Ольга Сергеевна (1)
- Ковалева О. А. д-р биол. наук 1971- Оксана Анатольевна (1)
- Ковалева О. А., Киреева О. С., Соловьева Н. Н. (1)
- М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Орловский гос. аграр. ун-т" (1)
- Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации (1)
- Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации 725 (1)
- Соловьева Н. Н. (1)
- разраб. Федер. гос. бюджет. науч. учрждением "Всерос. науч.-исслед. ин-т мяс. пром-сти им. В.М. Горбатова" (ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова") (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Колбасные изделия сыровяленые (1)
- Колбасные изделия сырокопчёные (2)
- Колбасные оболочки (1)
- Красная смородина (1)
- Применение в пищевом производстве (1)
- Технические условия (1)
- барьерные покрытия (1)
- защитные покрытия мясных продуктов (1)
- пищевые съедобные оболочки (1)
- съедобные покрытия (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NBR (2)
-
Языки
- русский (2)