Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • 070 Киселева Т. Ф. д-р техн. наук, пищевая пром-ть Татьяна Федоровна (1)
  • 570 Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (1)
  • [В.М. Позняковский, В.А. Помозова, Т.Ф. Киселева, Л.В. Пермякова] (1)
  • [О.В. Голуб и др.] (1)
  • Голуб О. В. Ольга Валентиновна (1)
  • Голуб О. В. Ольга Валентиновна 220 (1)
  • Киселева Т. Ф. д-р техн. наук, пищевая пром-ть Татьяна Федоровна (1)
  • Мазанько Е. И. Елена Ивановна 070 (1)
  • О. В. Голуб, Е. И. Мазанько (1)
  • Пермякова Л. В. Лариса Викторовна 070 (1)
  • Помозова В. А. Валентина Александровна 070 (1)
  • Т.Ф. Киселева (1)
  • Федер. агентство по здравоохранению, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти (1)
  • Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти (2)
  • под общ. ред. чл.-корр. РАЕН, проф. В.М. Позняковского (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (4)

• Места хранения

  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года (2)

• Заглавие серии

  • Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья (1)

• Предметные рубрики

  • Бродильные производства (2)
  • Качество (4)
  • Качество продукции (2)
  • Напитки (4)
  • Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
  • Товароведение (2)
  • Учебные издания для высших учебных заведений (3)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NB (2)
  • NBR (1)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (2)

• Языки

  • русский (rus) (4)