Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 340 Степанов И. А. д-р техн. наук, пищевая пром-сть Иван Александрович (1)
- Галасов П.Н. Петр Никитич (2)
- Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти (1)
- Ленинградский технологический институт холодильной промышленности (1)
- М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Ленингр. технол. ин-т холодильной пром. Кафедра процессов и аппаратов (1)
- Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ленингр. обл. правл (1)
- Под ред. канд. техн. наук И.А. Степанова (1)
- Степанов И. А. д-р техн. наук, пищевая пром-сть Иван Александрович (5)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти. Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (6)
-
Места хранения
-
su-geo
- Ленинград (1)
-
Предметные рубрики
-
Коллекции
- NB (6)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (6)
-
Языки
- русский (rus) (6)