Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • 070 Захаров С. А. инженер-технолог Сергей Александрович (1)
  • В.А. Ермолаев, С.А. Захаров (1)
  • Ермолаев В. А. Владимир Александрович (1)
  • И.А. Шорсткий (1)
  • Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (1)
  • Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти (1)
  • Шорсткий И. А. Иван Александрович (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (2)

• Места хранения

  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года (1)

• Предметные рубрики

  • Обработка (1)
  • Пищевые продукты (2)
  • Сушка (2)
  • Сушка вакуумная (1)
  • Творог (1)
  • Теоретические основы (2)
  • Электрические методы (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NB (2)
  • NBR (2)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (1)

• Языки

  • русский (rus) (2)