Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Вермель Б.И. (2)
- Горбатов В.М. (1)
- М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований "ЦНИИТЭИмясомолпром СССР" (1)
- Мексницкий С.Я. (1)
- Пьянов Л.А. Лев Анатольевич (1)
- Хромов В.И. (1)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Замораживание (1)
- Измельчение (1)
- Механизация (1)
- Морозильные установки (1)
- Мясо (2)
-
Коллекции
- NB (2)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (2)