Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Астрах. гос. техн. ун-т (1)
- Беляев В. А. Владимир Алексеевич 070 (1)
- Г. И. Касьянов, С. В. Золотокопова, И. А. Палагина, О. И. Квасенков (1)
- Г.И. Касьянов, С.В. Золотокопова, И.А. Палагина; О.И. Квасенков (1)
- Галимова Л. В. Лариса Васильевна 070 (1)
- Золотокопова С. В. Светлана Васильевна (1)
- Золотокопова С. В. Светлана Васильевна 070 (4)
- И.А. Палагина, С.В. Золотокопова (1)
- Касьянов Г. И. 1939- Геннадий Иванович 070 (3)
- Квасенков О. И. Олег Иванович 070 (2)
- М-во образования Рос. Федерации, Астрах. гос. ун-т, Астрах. фил. Сарат. гос. соц.-экон. ун-та (1)
- Палагина И. А. Ираида Алексеевна (1)
- Палагина И. А. Ираида Алексеевна 070 (4)
- Российская акад. наук, Саратовский науч. центр, Астраханский гос. технический ун-т (1)
- С. В. Золотокопова, Л.В. Галимова, И.А. Палагина, Г.И. Касьянов (1)
- С.В. Золотокопова, В.А. Беляев, И.А. Палагина (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (5)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Биосфера (1)
- Дисперсные системы (1)
- Загрязнение (1)
- Коптильные препараты (1)
- Копчение (2)
- Мясные продукты - Копчение (1)
- Мясо (2)
- Окружающая среда (1)
- Пищевые продукты (1)
- Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Копчение -- Сырьё, материалы -- Вспомогательные материалы (1)
- Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Тепловая обработка мяса -- Копчение мяса -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство сушеной, вяленой и копченой рыбы и рыбных продуктов -- Производство копченой рыбы -- Учебник для высшей школы (1)
- Руководства, пособия и т.п (3)
- Рыба (2)
- Рыба - Копчение (1)
- Учебно-методические пособия (1)
- Учебные издания (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Экстрагирование (1)
- коптильные препараты (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (5)
-
Языки
- русский (5)