Подробности: Индивидуальное питание , учебное пособие , для студентов высших учебных заведений потребительской кооперации, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания", направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания"

Книга

Индивидуальное питание : учебное пособие; для студентов высших учебных заведений потребительской кооперации, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания", направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания" / В. П. Коростелева, Н. К. Романова, Е. Ю. Тарасова ; Авт. некоммерческая орг. высш. проф. образования "Российский ун-т кооп."

Автор: Коростелева, Валентина ПавловнаАвтор (Альтер.): Романова, Наталья Константиновна ;Тарасова, Евгения Юрьевна Язык: русский.Выходные данные: Казань : Изд. дом Центросоюза, 2013Физическая характеристика: 171 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785901709191 Примечания: На 4-й с. обл. авт.: Коростелева В. П. - к.вет.н., доц., Романова Н. К. - доц., преп., Тарасова Е. Ю. - к.б.н., доц..Библиография: Библиогр.: с. 167-170 (41 назв.).Предметная рубрика - Тема: Питание рациональное -- Учебные издания для высших учебных заведений УДК: 613.2(075.8)Другие классификации: Р123.0я73 Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

На 4-й с. обл. авт.: Коростелева В. П. - к.вет.н., доц., Романова Н. К. - доц., преп., Тарасова Е. Ю. - к.б.н., доц.

Библиогр.: с. 167-170 (41 назв.)