Подробности: Концепции формирования и развития рынка услуг общественного питания: инфраструктурный аспект , монография

Книга

Концепции формирования и развития рынка услуг общественного питания: инфраструктурный аспект : монография / А. И. Орлова, Н. В. Мордовченков, Е. В. Воронов ; М-во образования и науки РФ, ГБОУ ВО "Нижегородский инженерно-экономический ун-т" - фил. "Ин-т пищ. технологий и дизайна", Фак. сервиса

Автор: Орлова, Анна Ильинична (1981-) Автор (Альтер.): Мордовченков, Николай Васильевич (1954-) ;Воронов, Евгений Викторович Язык: русский.Выходные данные: Нижний Новгород : Ника Принт, 2015Физическая характеристика: 179 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 9785990478343 Библиография: Библиогр.: с. 141-152 (185 назв.).Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Рыночные отношения Другие классификации: У42(2)4-17 Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Библиогр.: с. 141-152 (185 назв.)