Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Беляев А.Г., Боев С.Г., Быковская Е.И. и др (1)
- А. Г. Беляев, С. Г. Боев, О. В. Евдокимова [и др.] (1)
- А.Г. Беляев (1)
- А.Г. Беляев, С.А. Чугунов, Е.Ю. Потреба (1)
- Авилова И. А. Инга Анатольевна (1)
- Беляев А. Г. канд. биол. наук, пищевая микробиология Алексей Геннадьевич (6)
- Боев С. Г. Сергей Григорьевич (2)
- Бывалец О. А. Оксана Анатольевна (2)
- Быковская Е. И. (1)
- Евдокимова О. В. д-р техн. наук, товароведение Оксана Валерьевна (1)
- Министерство науки и высшего образования РФ, Юго-Западный государственный университет (1)
- Минобрнауки России, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Юго-Зап. гос. ун-т" (ЮЗГУ) (1)
- Минобрнауки России, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. образования "Юго-Западный гос. ун-т" (ЮЗГУ) (2)
- Минобрнауки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Юго-Западный государственный университет" (ЮЗГУ) (1)
- О. А. Бывалец, А. Г. Беляев (1)
- О. А. Бывалец, И. А. Авилова, А. Г. Беляев (1)
- Потреба Е. Ю. специалист в обл. пищевой микробиологии Евгения Юрьевна (1)
- Пьяникова Э. А. Эльвира Анатольевна 340 (1)
- Чугунов С. А. канд. хим. наук, пищевая микробиология Сергей Александрович (1)
- Юго-Западный государственный университет Курск 475 (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (6)
-
Предметные рубрики
- Инновационные технологии (1)
- Кондитерское производство (1)
- Курская область (1)
- Микробиология (1)
- Пищевые предприятия (1)
- Пищевые продукты (3)
- Производство (2)
- Рынки потребительские (1)
- Санитарно-микробиологический контроль (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (4)
- Физико-химические исследования (1)
- Хлебопечение (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Языки
- русский (6)