Комплексная переработка биомассы в биотехнологических производствах : учебное пособие по направлениям подготовки 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнология", 19.04.01 "Биотехнология" / А. А. Красноштанова, М. М. Баурина, Д. В. Баурин, В. И. Панфилов ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский химико-технологический университет имени Д. И. Менделеева
Язык: русский.Выходные данные: Москва : РХТУ им. Д.И. Менделеева, 2022Физическая характеристика: 131 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-7237-1974-3 Примечания: Авт. указаны на обороте тит. с..Резюме или реферат: Учебное пособие содержит описание технологических схем получения продуктов и (или) препаратов различного назначения липидной, нуклеотидной, углеводной и белковой природы в условиях организации малоотходных биотехнологических производств и комплексной переработки микробиологического сырья. Предназначено в качестве учебного пособия для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровня магистратуры направления подготовки 19.04.01 "Биотехнология".Библиография: Библиогр.: с. 130-131 (18 назв.).Предметная рубрика - Тема: Микробная биомасса -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Переработка комплексная | Биотехнология -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Применение в пищевом производстве УДК: 663.18(075.8), 4Другие классификации: Л67я73-1 ; Л815.6я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2022-3/27841 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-4742 | Доступно | 1-4001455 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2022-3/27841 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-4742 | Доступно | 1-4001454 |
Авт. указаны на обороте тит. с.
Библиогр.: с. 130-131 (18 назв.)
Учебное пособие содержит описание технологических схем получения продуктов и (или) препаратов различного назначения липидной, нуклеотидной, углеводной и белковой природы в условиях организации малоотходных биотехнологических производств и комплексной переработки микробиологического сырья. Предназначено в качестве учебного пособия для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровня магистратуры направления подготовки 19.04.01 "Биотехнология"